Как доить козу? Способы дойки.

  • автор:


Как доить козу? Молоко козы – это очень полезный продукт питания. В молоке содержатся кальций, натрий, фосфор, железо, магний, кобальт, витамин А, каротин, аскорбиновая кислота, витамины группы В.
Люди, которые придерживаются здорового питания с удовольствием разводят коз.

доены козу
Доить коз достаточно легко и не требует особых навыков.

Основной продукт, ради которого в большинстве случаев заводят коз – это молоко. Несмотря на простоту, процесс дойки может вызывать у начинающих козоводов много вопросов. Бояться не стоит, достаточно прочитать нашу статью. Итак, как доить козу? Давайте детально разберемся в процессе. Поверьте, доить коз очень легко!

Существует два способа, которые позволяют доить коз: ручная дойка и дойка с помощью специальных доильных аппаратов. Если вы планируете доить козу руками, то будет удобнее использовать доильный станок или доильную скамью. Во время дойки можно разговаривать с козой, называть её кличку, так же можно дать ей немного вкусного корма. Желательно полностью исключить посторонние шумы, которые могут напугать животное.

как доить козу
Специальная скамья для дойки коз. Козы легко запрыгивают на подобную высоту.

Как доить козу руками?

Доить козу руками не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Доить козу нужно в хорошо освещённом помещении, без сквозняков, желательно при комнатной температуре. На производстве процесс дойки проходит в специальных доильных залах, но при домашнем содержании идеально подойдет сарай, а летом будет вполне достаточно навеса. 

Перед началом дойки козы фермер должен снять все украшения с рук (кольца, браслеты, часы), помыть руки с мылом, надеть чистый халат или фартук. Вымя козы необходимо помыть тёплой водой, высушить полотенцем или бумажной салфеткой. Далее необходимо сделать массаж вымени. Каждую часть вымени нужно массировать отдельно, обхватываем обеими руками и растираем вымя со всех сторон. Можно ли доить козу без массажа? Хороший ежедневный массаж вымени, позволяет улучшить удой и облегчить процесс дойки. 

как правильно доить козу
Козы быстро привыкают к хозяину, и в большинстве случаев при дойки проблем не возникает.

Первую струю молока руками сдаивают на землю или в отдельную ёмкость, так как оно содержит бактерии и не имеет ценности. Это молоко ни в коем случае не стоит использовать в пищу!
Для дойки необходимо использовать стерильную емкость.  Если это кастрюля, то в ней можно прокипятить воду, таким образом вы избавитесь от возможной пыли, волосков и других частиц в вашем молоке.

Важно: как только вы закончите дойку, необходимо как можно скорее поместить молоко в холодное место, иначе оно очень быстро впитает запах козы, что крайне нежелательно!


Не помешает пройтись щёткой по шерсти, чтобы предотвратить ее попадание в молоко. А также, если это не было сделано раньше, необходимо выстричь шерсть вокруг вымени, потому что в неё часто набивается грязь, и есть риск, что она попадёт в молоко. Обычное положение во время дойки – хозяин находится сбоку от козы, но некоторые фермеры предпочитают положение сзади козы.

Способы дойки коз.


Известно три способа доения коз:
– доение кулаком;
– доение щипком;
– комбинированный.

как правильно доить козу
Схема наглядно показывает порядок действий при дойки коз.


Доение кулаком применяется при хорошем, развитом, крупном вымени и сосках.
Доение кулаком:
1. Сосок захватывается указательным и большим пальцем, как можно ближе к самим «цистернам» с молоком (вымени).
2. Затем сжимаются соски кулаком без использования большого пальца. Рука в процессе сжимается в кулак и разжимается, обхватывая сосок, отсюда и название.
3. Происходит выделение молока.
Молоко выдаивается из сосков бережно. Доить нужно до последней капельки молока! Если козу своевременно не доить, или останется молоко в вымени, то возникнет мастит (уплотнение вымени) или молочные камни. Мастит излечим, но доставит хозяину и животному кучу проблем.


Доение щипком обычно применяют, когда коза окотилась впервые, либо если у козы маленькие и короткие соски.
Доение щипком:
1. Аккуратно обхватываем сосок животного тремя пальцами большим, указательным и средним.
2. Медленно, плавно и ритмично начинаем доить козу движениями вниз.
Комбинированный метод доения козы. Основную порцию молока доим кулаком, плавно обхватив вымя, соски доим щипками. Данный способ подходит для козы, у которой средний размер сосков.
При доении козочки степень нажатия на сосок регулируется индивидуально.

Как доить козу, если она бодается и брыкается?



Как доить козу, если она всячески сопротивляется? Существует риск, что коза может наступить в ёмкость с молоком или же попытаться толкнуть вас ногой. В таких случаях можно привязать ее ноги с помощью веревки следующим образом. Для начала стоит закопать два небольших столбика (50-80 см достаточно) с двух сторон, немного позади ее задних ног. Потом привязать к одному из них веревку на уровне коленей животного. Далее, необходимо другой конец верёвки один раз обкрутить вокруг ноги козы чуть выше колена, сильно не затягивая. И так же – – вторую ногу. После этого следует привязать верёвку к столбику, с другой стороны. Таким образом, животное будет зафиксировано без причинения вреда.

Почему коза не доится?


Данному явлению может быть несколько объяснений. Не всегда низкие удои или отсутствие молока говорит о плохом качестве козы, вполне вероятно имеются недоставки в условиях содержания животного.
Во-первых, это часто происходит во время стойлового периода. Возможно, что козе просто не достает светового дня. Для них важно, чтобы свет горел в помещении не менее 12 часов в день.
Во-вторых, это может сигнализировать о нехватке некоторых микроэлементов и витаминов. Например, кальция и фосфора. В этом случае может помочь смена рациона: добавить ветки деревьев, соль, мел, а также комбикорм.
Ещё одна причина снижения количества молока — питание. Уровень удоя упадёт, если у животного избыточный вес. Пора сажать его на диету.
Следует заметить, что не стоит давать этим копытным друзьям сырой картофель, так как он тоже способен отрицательно влиять на количество молока.


Машинное доение коз


Машинное доение более гигиенично, но оно не исключает необходимость проведения массажа вымени. Доильные аппараты применяют, в основном, в хозяйстве, где содержится более 7 животных. С помощью доильных аппаратов получают сепарированное молоко с меньшим процентом жирности. При использовании доильных аппаратов хозяин должен следить за состоянием вымени более тщательно!

сколько раз доить козу
Машинная дойка коз хоть и облегчает труд, но все же является достаточно сложным процессом.


После дойки соски животного обрабатывают специальными средствами для доения. Данных средств великое множество, каждый хозяин индивидуально подбирает средства по уходу за выменем коз.

Сколько раз в день надо доить козу?


После окота козу следует доить по 5-6 раз в день в течение недели. Затем количество доек сокращается до 2-3 раз в сутки. Если в дальнейшем коза будет давать более 2,5 литров в сутки, то можно оставить трёхразовую дойку на период всей лактации. Молодых коз доят 3 раза в день, независимо от количества молока.

Ручные козы доятся без особых проблем. Главная задача владельца – следить за качеством корма и условиями содержания.


До окота козу доят как обычно. При приближении к окоту (за 2 месяца), козочку начинают запускать. Запуск козы происходит постепенно. Сначала сокращают дойку до 1 раза в день, при этом следят за состоянием вымени. Потом раз в 2 дня, раз в 3 дня и т.д. Если количество молока в сутки уменьшилось до 200-300 грамм в сутки, то козу полностью запускают, перестают доить. После полного запуска необходимо следить за выменем. Вымя должно быть не плотным и не горячим. Правильная дойка коз поможет вам получить от них максимальную молокоотдачу.

Еще больше полезных статей вы можете найти на главной странице нашего сайта.