Зааненская коза была выведена простыми швейцарскими фермерами в XIX веке около города Зааны, расположенном в Бернских Альпах. Местными жителями отбирали животных с самыми высокими надоями.
На данный момент представители породы распространены почти во всех уголках нашей планеты. На территории России распространилась на рубеже XIX-XX веков.
Эта порода коз как правило используется для производства молочной и мясо-молочной продукции. Породистыми считаются исключительно белые козы с блестящей и короткой шерстью шерстью. А более подробно о породах коз мы уже писали в этой статье.
Коза зааненская, внешний вид породы
Изящная, небольшого размера голова, с маленькими ушами в форме рожек, направленными вперед, длинная шея, часто с небольшими сережками, прямая линия спины, довольно крупное тело с широким туловищем белой масти, высокие ноги, крупное, шарообразной формы вымя, комолость – таково описание основных черт экстерьера зааненской козы. Породу не стригут, короткий подшерсток вырастает у коз только в условиях севера. Кроме этого, особо знаменито их нестандартное для коз выражение морды. Главное особенность зааненской породы коз – отсутствие специфического запаха.
Средняя продолжительность жизни коз зааненской породы составляет 9-10 лет. Козел породы весит 70-80 кг, коза – 45-55 кг. Высота в холке у взрослых особей колеблется от 75 до 95 см. Зааненская порода в основном безрогая, только 25% особей бывают рогатыми. До двухнедельного возраста рожки прижигают, потому что рога это орудие, которым они могут травмировать других животных и своего хозяина на ферме. Либо на рожки одевают специальный резиновый ободок.
Зааненские козы в год дают 2-4 козлят. Молодняк каждый день набирает до 90 до 160 граммов веса. При должном уходе и правильном кормлении козочки быстро растут и уже через 8 месяцев весом и ростом догоняют взрослое поголовье.
Молоко коз зааненской породы
Зааненская порода чисто молочная, причем, она считается лучшей из молочных пород, и занимает первое место в мире по удойности. В год такая коза дает 600-800 литров молока жирностью 4-4,5%, а при улучшенных условиях кормления и содержания – 1000-1200 литров. Про пользу козьего молока можно прочесть,пройдя по ссылке.
Сколько молока будет давать зааненская коза, а также количество жира и белка в молоке также зависит от кормления. Если кормить только сеном и водой, выпускать летом на траву, то жирность будет низкой. Если и летом и зимой кормить концентрированными, высококалорийными кормами, с большим содержанием протеина, то жир и белок будут высокими, а по своим качествам молоко не будет иметь ни запаха, ни привкуса.
Максимальные надои могут составлять период 9-11 месяцев. Летом коз доят 3 раза, при похолодании – 2 раза. Период лактации составляет 9-11 месяцев.
Приобретая козу, необходимо помнить, что при пастьбе животное может получить укус клеща. Молоко зааненских коз может служить источником передачи энцефалита и бериллиоза. Поэтому, есть простой способ обезопасить себя от заражения – кипятить молоко перед употреблением.
Коза зааненская, особенности питания.
Козы зааненской породы не любят разнотравье, питаются ростками бобовых и зерновых. Им дают сено, ветки деревьев и кустарников, пастбищные растения, в конце дня – влажные мешанки, состоящие из картошки и свежих отрубей. Зимой рацион включает овес, сено, веники, корнеплоды, жмых подсолнечника, ежедневно дают соль. Для увеличения жирности молока дают запаренное зерно.
Стоимость зааненской козы
Стоимость зааненской козы на рынках и сайтах объявлений, к примеру, таких как Авито, достаточно сильно разнятся.
Производительная племенная козочка стоит недешево. Племенные животные стоят от 35000 до 80000 рублей, полукровные от 5000.
Например, на племенной ферме «Лукоз Саба» цена животного в возрасте трех месяцев достигает 49000 рублей. На другой ферме, специализирующейся на выращивании коз зааненской породы, в Московской области, цена молодой племенной зааненской козы более 60000, а дойных коз –85000 рублей.
Маленькие зааненские козы стоят 15-20 тысяч рублей.
Коза зааненская, условия содержания.
К главным условиям содержания относятся:
1. Обилие свежего воздуха.
Зимой для коз потребуется обеспечение 10-часового светового дня. Летом козы весь световой день находятся на воздухе, осенью и весной по 5 часов, в мороз – до двух часов. Зааненским козам не составит труда обеспечить выпас, поскольку они могут пастись в любом месте – овраге, горах, равнинах и полях.
2. Чистота.
В животноводческом помещении необходимо поддерживать чистоту. Стойло следует регулярно чистить, по мере загрязнения пола, стойла, разного оборудования. Кормушки и поилки необходимо чистить ежедневно. В помещении нужная толстая подстилка из соломы, которая меняется через день. Рекомендуется содержать не более двух дойных коз в отдельном стойле.
3. Температурный режим.
Зааненским козам требуется свой тепловой режим – зимой в пределах +6 градусов, летом не выше +18.
Зааненские козы могут неплохо переносить даже суровый климат северных районов нашей страны. Они достаточно быстро приспосабливаются к новым условия содержания, не боятся холодных катаклизмов. Порода зааненских коз привыкает к холодам, но не переносит сырости. Оптимальная влажность для их содержания составляет 75%.
Помещение для содержания и разведения коз должно быть просторным, иметь много окон, обогрев и хорошую вентиляцию, для избежания жары и духоты летом. Комфортная для них температура от 0 до 20 градусов. В суровые зимы коз содержат в хлеву, пасут на не заболоченных участках, поят дважды в день.
От вышеперечисленных требований следует отталкиваться при обустройстве помещения для содержания зааненских козочек, а также выгула и общего ухода.
Преимущества и недостатки зааненской козы
Плюсы породы следующие:
-Козы неприхотливы, приспосабливаются к разным условиям жизни и содержания;
-Способны питаться любой зеленью, даже ветками деревьев;
-Быстро развиваются и набирают вес;
-Коза даёт много вкусного и жирного молока, интенсивная лактация наблюдается большую часть года;
-За 12 месяцев поголовье зааненских коз может умножиться х2-2,5 раза;
-Порода пригодна для селекционного использования;
-Козье молоко не имеет неприятного привкуса и специфического запаха;
-Особи без проблем передвигаются по неровной местности;
-Занимают мало места по сравнению с коровой, и доить их проще;
-Зааненские козы отличаются покладистым характером, не имеют агрессивных наклонностей, из-за чего не создают трудностей их заводчикам.
Зааненская коза имеет и свои минусы:
-Недостаточность чистокровных особей в некоторых странах и регионах;
-Высокая стоимость племенных коз;
-При покупке породы зааненских коз на рынке можно быть легко обманутым, тем более, если ранее порода не подворье не разводилась;
-Несмотря на то, что в целом эта порода не агрессивна, козел с весом более 85 кг часто агрессивен и опасен для окружающих из-за вспыльчивого характера. Он активно охраняет территорию не только от других животных, но и от людей.
Еще больше интересной информации о содержании коз можно узнать на главной странице нашего сайта.